A ideia surgiu para os viajantes de plantão que, mesmo longe de casa, não dispensam um pão de queijo bem quentinho no café da manhã. Essa receita é muito simples e funciona para quem não gosta de perder tempo fazendo bolinhas e congelando pão de queijo.

Você pode melhorar a receita colocando algumas ervas picadas e até mesmo pedacinhos de chocolate ou goiabada.

Por isso deixo essa receita deliciosa e muito rápida! Aproveitem.

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Ingredientes:

01 ovo

01 xícara de chá de polvilho azedo

02 colheres de queijo parmesão ralado ou meia cura (50g)

01 colher de fermento em pó

100ml de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o leite, misture de uma única vez o polvilho e mexa bem.

Com uma colher de pau, bata bem a massa e adicione o ovo. Coloque o queijo ralado e o fermento.

Despeje em uma frigideira antiaderente untada e deixe fritar até dourar bem. Sirva ainda quente.

*Se desejar, faça em unidades menores, será mais fácil para virar.

Rendimento: 10 discos para 03 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Categoria da receita: Aperitivo/Pão

Tipo de culinária: Brasileira/Variada

Tipo de preparo: Fogão/Rápido

Ocasião: Dia a dia/Fim de semana/ Lanche da tarde